il tuo problema risiede nel fatto che applichi un colore di sfondo al form lasciando quello della drawingare a defaul,
ti consiglio un paio di cose:
1 lasci ail form con il suo colore
2 prima di disegnare qualsiasi cosa disegna un rettangolo pieno grande quanto la draw , questo sarà il tuo sfondo e servirà a cancellare i disegni precedenti nelle grfiche successive, ti consigli di utilizzare questo sistema perchè il classico drawingare1.clear impiega molto a effettuare la cancellazione e nel tuo caso avresti un effetto bruttissimo
3 dovendo realizzare un gioco dovrai utilizzare un timer , ti conviene iniziare subito ad usarlo in questo modo separi la gestione del form e degli oggetti (pallina , palette eccecc ) dal codice di disegno